Soda Bread

Vediamo come preparare soda bread.

Ingredienti
400 gr di farina di grano saraceno
30 gr di farina di riso integrale
1 1/2 cucchiaini di soda
1 cucchiaino scarso di lievito istantaneo per torte salate
400 ml di latte di avena (in realtà servirebbe il latticello)

Procedimento
Mettere in una ciotola le farina il bicarbonato di sodio e il lievito miscelare il tutto è aggiungere il latte mescolando si deve ottenere un impasto simile a quello delle torte. Foderare cin carta da forno uno stampo da plumcake livellare il composto preparato ed infornare per 30 minuti a 180 in forno già
Caldo. Cuocere lasciare raffreddare

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